1袋纯奶温热加适量酵母搅拌溶解(和面用),面粉适量,盐适量,鸡蛋1枚(其他根据个人口味酌量添加),和面成絮状时加适量油拌匀,揉成较软面团,面团外表面均匀摸油,醒发n小时(时间自控)
面板抹油取出面团铺平,擀成长方形比油饼略厚,切长条,两根长条叠放,筷子沿长向压一下,两端捏紧轻轻一拉(发好的面团不要用力揉,直接从盆里拖出来,在面板上用手摊平就可以咯,如果用擀的也不要像擀饺子皮一样用力哦,轻柔一点,否则可能会影响蓬松度哒)
下油炸至金黄,控油出锅
成品