木耳鸡蛋鲜汤

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作者: 大帅小厨
木耳属,为我国珍贵的药食兼用胶质真菌,也是世界上公认的保健食品。我国是黑木耳的故乡,中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳,并开始栽培、食用。自古以来黑木耳为食用之上品,被誉为弥足珍贵的食用菌之王。黑木耳有降血脂、抗血栓、抗衰老、抗肿瘤等功能,无论是直接食用还是作为食品配方用料,都是一种较为理想的保健食品资源。#午餐•2020年2月7日# #家务#

用料

木耳鸡蛋鲜汤的做法步骤

步骤 1

备料,木耳需要温水浸泡30分钟。

步骤 2

葱花爆油后,加入撕开的木耳。

步骤 3

小火,加入温水,然后大火烧开。

步骤 4

加入搅拌好的鸡蛋,继续搅拌,中火,加入虾皮和香菜,20秒后关火。

步骤 5

香油出锅。

菜谱创建时间:2020-02-07 13:16:03
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