鼠年专属“卡通汤圆”——鼠地主

黑芝麻 花生一起打碎，加糖打到开始有点粘稠出油

出油以后会一坨坨，不是细颗粒，此时加入猪油，继续搅拌到吸收均匀

猪油，呼啦哈卡一把压，压拌压拌均匀就OK了

我不太耐甜，10g一个也可以，15g一个也可以，随便。10g的话，配方量为32个左右。搓圆冰箱冷冻，冻硬才好包

汤圆面团：除热水外其他的东西混合起来，倒入热水（很热的烫手那种，我是保温壶的水直接烫面粉，用筷子拌匀，或者带手套拌匀），然后揉搓至成团，加入猪油继续揉面

搜到比较好的拉伸力就可以了，然后把面团用保鲜膜包含，别干了。一般面团取20g一个包馅，

直接面团拍扁包馅包紧搓圆就好了。

很好包

至于卡通汤圆，如图老鼠，我总共估计面团重量可以做27个，所以红色帽子2g一个共60g面团加红曲粉或者红色素，黑色20g加黑可可粉，粉色用少量红曲粉就可以了。黄色加南瓜粉或者黄色素。

密集，生怕他们吵架把我冰箱炸了

帽子

鼻子

开水下锅煮

lu一个看看，完完整整，q炸了

做起来吧，求赞