酥皮全部对半切，烤箱预热200度，烤18分钟，出炉晾凉。
制作卡仕达酱：1.蛋黄，糖，玉米淀粉，香草荚取出香草籽，放入奶锅里搅拌。2.加入牛奶搅拌均匀。3.小火加热，一直搅拌至浓稠状态，离火。4.加黄油搅拌均匀。5.盖保鲜膜放凉。
打发淡奶油+糖粉，打到10分发。
混合打发好的淡奶油和冷却的卡仕达酱，搅拌均匀后，装裱花袋（事先装好三能7066裱花嘴，一厘米左右直径都可以），组装。
糖粉装饰，草莓装饰，完毕！