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鲜奶吐司
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作者：
喵喵WinNEr
用料
鲜奶吐司的做法步骤
步骤 1
将除了黄油外所有材料加入面包机，打出厚膜。
步骤 2
面团成团后马上就会变得光滑，就可以加黄油了
步骤 3
继续揉成超级光滑，形成手套膜
步骤 4
面团取出放在室温28度左右的环境下发酵90分钟左右，2-2.5倍大。手指插洞不回缩不塌陷。
步骤 5
取出分成三份排气滚圆，松弛20分钟！
步骤 6
20分钟后取出擀卷成长条状，继续松弛20分钟。
步骤 7
二次擀卷
步骤 8
放入模具，接口朝下放，朝着一个方向放！放入发酵箱温度37度，湿度80%的环境下发酵60分钟左右！大概九分满！
步骤 9
（上火170，下火200）最下层30分钟 上面要及时盖锡纸防止上色过深
菜谱创建时间：2020-02-07 21:15:10
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