低糖小米糕

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拔完智齿太痛苦了😖只能用门牙吃软软的食物! 为了消耗家里不知何时才能吃完的屯粮,同时也为了我的口腔,最近开始花式吃小米! 借鉴了厨友maggielover的“白糖米糕”方子,感谢感谢~

用料

低糖小米糕的做法步骤

步骤 1

前期准备材料合集!小米隔夜泡好哦~

步骤 2

小米加水用料理机打碎,过筛入碗;碗里再加入酵母、糖、低粉,搅匀呈酸奶的稠度;烤箱放水发酵1.5h(可能因为天气冷,1h完全发不起来)

步骤 3

三能磅蛋糕模具表面涂少许油;烧开水准备~

步骤 4

上锅蒸20min左右;中途开锅撒一些黑芝麻(话说,我的锅和模具契合度100%,直接架上去不用蒸屉咯~)

步骤 5

Okay 😀完美脱模!待凉至半凉,就可以切糕,食用之!

菜谱创建时间:2020-02-08 14:32:26
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