黄瓜切丝放盘里，泡椒切段，蒜切碎，蕨根粉煮软过下凉水后放黄瓜丝上，泡椒，蒜放上
碗里放生抽，醋、胡椒粉，盐，鸡精，拌匀倒蕨根粉上
起锅倒油放干辣椒麻椒，烧倒辣椒有香味倒蕨根粉上，撒香菜，花生碎，淋上香油