冬日最美海鲜粥

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作者: 煮夫食堂
海鲜是海产品的总称,有许多的海鲜,比如鲍鱼、墨鱼、鱿鱼等等,海鲜不仅鲜美,而且做法有很多,海鲜粥就是其中一种了,主要以虾仁,螃蟹为制作主料,口味属于咸鲜。一碗鲜美的海鲜粥,绝对是冬日最暖胃的早餐啦

用料

冬日最美海鲜粥的做法步骤

步骤 1

准备好食材,香菇切片,虾头单独取下,剥掉虾皮,取虾仁待用

步骤 2

把虾头下油锅,熬出虾油,然后加水加入姜丝,熬20分钟,熬出虾油汤

步骤 3

金黄透亮的虾汤倒入熬粥的砂锅🍲一股海鲜的香气扑面而来

步骤 4

把花蛤汆水,肉剥出

步骤 5

在虾汤中加入大米,加入虾仁,海参,花蛤,香菇,熬制2个小时,期间不断搅拌,然后快熟时加入青菜

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步骤 6
步骤 6

盛出,撒上葱花,配上花生米,咸鸭蛋,完美出锅

冬日最美海鲜粥的小贴士

1/粥考验的是火候,要有耐心,一直将大米熬制浓稠 2/海鲜不拘泥于菜谱上的这几种,喜欢的都可以放上

菜谱创建时间:2020-02-08 21:51:50
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