家庭版戚风

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作者: 萧默啦

用料

家庭版戚风的做法步骤

步骤 1

鸡蛋分离两个碗里

步骤 2

蛋清搅拌均匀 加60克白砂糖用打蛋器打发成图状 加柠檬挤个五六滴(多了没关系、不会酸的、反而会有一点柠檬的清香)

步骤 3

蛋黄打散 加20克白砂糖、 加50克油、 加60克牛奶搅拌均匀 加面粉100克、可以分两三次加入 (太浓就再加点牛奶、太稀就加面粉) 加柠檬挤个五六滴(多了没关系、不会酸的、反而会有一点柠檬的清香) 搅拌成图状

步骤 4

将步骤2加入步骤3搅拌均匀、(一定要轻一点哦)、 锅内刷油倒入、按蛋糕键就可以啦

步骤 5

(我第一次做失败的例子) 好了后不要立马拿出来、闷个两三分钟、不然就跟我图中做的一样、太软了

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步骤 6
步骤 6

成功出锅、相信你们也可以、多做几次就能熟能生巧😀😀

菜谱创建时间:2020-02-08 22:51:42
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