干鱿鱼放温水里泡20分钟
洗干净,去骨头和表面的筋膜
用厨房用纸吸干表面水分
放在烤架上,上下火180度,十分钟左右!各家烤箱不一样,请随时注意,别烤糊了
烤成这样微微卷起就是烤好了
剪成细丝,配上蘸料:半勺陈醋半勺鲜酱油出少许芥末
鲜鲜可口
配上红酒更是无敌!