猫耳朵

1.准备两份等量的面粉，一份用红糖水（红糖和温开水）和面，一份用牛奶和面。（和面过程中加入适量食用油，会使猫耳朵变的酥脆）。2.和好面放置十分钟（醒面）

取出红糖那份赶成薄片（长方形适宜）

牛奶那份赶成同样大小的薄片。

白色面片放下面，红色放上面，用擀面杖稍微擀几下，卷起用保鲜膜包上，放入冰箱冷冻一小时左右。

取出切成薄片。

油温六成热左右开始下猫耳朵，调中小火，适当翻面，炸成金黄色即可。

最后的成品！