准备泡芙材料 牛奶（或水） 鸡蛋 低筋粉 植物油 一丢丢盐 糖
牛奶 植物油 盐 糖放入锅中，一点点小火一边搅拌一边煮开。
煮开以后筛入低筋面粉快速搅拌，最好用四只筷子，打蛋器不太好用。成面团以后关火。
放到不烫手以后开始分批次放入鸡蛋液，每次充分吸收以后再放，每次一点点，我放了五次。
这是第三次的样子，太干了，需要继续放。
这个样子基本上就可以了。浓稠的糊糊状。
拎起来是这个样子。三个鸡蛋最后剩了半个左右。
装入裱花袋中
开始挤，没有烘培纸就用锡纸刷了点油，不过还是有点粘，最好用烘培纸。
用的这个裱花头
手比较生，形态各异，哈哈
烤箱上下火210℃预热以后，放进去烤五六分钟左右定型。
蓬松起来了，然后调到180℃烤十分钟左右，再调到150℃烤十分钟，因为每个烤箱不同，最好全称看着，发现颜色深了就调低温度。切记中途千万不要开门！切记！
烤好啦！非常好！
看看这个蓬松度，完美！放凉！
奶油加糖打发
打发好的奶油
挤奶油
完成
开吃！十五亿分（最高分）
黄油的话是50克 鸡蛋一定一点点加，多了不成型可就废了 切记中途不要开门，全程多看着，及时降低温度。