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咸蛋黄肉松面包🍞
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作者：
蜜羽_
用料
咸蛋黄肉松面包🍞的做法步骤
步骤 1
除黄油以外的面包材料用厨师机揉出粗膜后加入黄油
步骤 2
揉出手套膜
步骤 3
整型，放入带有发酵功能的烤箱28度发酵至两倍大
步骤 4
发酵好后按压排气，再松弛20分钟，这一步忘记拍照，之后擀成长方形，撒上咸蛋黄碎
步骤 5
抹上沙拉酱
步骤 6
撒上肉松和小葱的绿叶部分
步骤 7
从左向右卷起来
步骤 8
包紧
步骤 9
切成三条，上面不要切断，开始辫麻花辫
步骤 10
两头窝起来
步骤 11
放入吐司模，放入烤箱二次发酵，放一盘热水，温度不超过35度
步骤 12
不盖盖子发酵至9分满
步骤 13
165度烤40分钟左右，表面上色满意盖锡纸，根据自家烤箱温度而定
菜谱创建时间：2020-02-10 13:55:31
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