洗干净排骨，大葱，姜片，切片准备好
排骨腌制：一勺料酒、两勺生抽，一半多勺生抽，一勺蚝油，一勺盐，一勺黄豆酱。手抓拌匀后加入一勺淀粉。加入大葱姜片，腌制半个小时以上！
香菇平铺碟子上。
腌制好的排骨裹上小米，放在香菇上。
上锅蒸40分钟。OK