无聊的酱油腊肠炒饭

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作者：海涛家常菜

疫情宅在家不想也不能出去买菜家里仅剩食材简单加工 10分钟

用料

无聊的酱油腊肠炒饭的做法步骤

步骤 1

老抽（味极鲜酱油）1勺，生抽1勺，白砂糖半勺，盐就不要了，搅拌成汁备用！鸡蛋我用了两个，腊肠有咸味，米饭一定要隔夜冷饭这样炒起来更好吃

步骤 2

热锅，下油，油不要多，锅底一层薄薄的就行，油热下鸡蛋凝固之后翻面

步骤 3

鸡蛋炒散，倒入鸡蛋一起翻炒，

步骤 4

加入切好的腊肠碎一起翻炒，腊肠碎切的不要太大，米粒大小最好，最好会颠锅，这样更均匀

步骤 5

翻炒到米粒开始蹦起来，就可以导入拌好的酱汁，再次快速翻炒

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步骤 6

装盘，完美

无聊的酱油腊肠炒饭的小贴士

全程大火快速翻炒or颠锅不要放盐，腊肠本身咸的米饭一定要隔夜，有时间翻炒前筷子打散

菜谱创建时间：2020-02-10 17:22:39

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