网上买的卤包，卤包内装的就是这些材料，可以自制
见图的分量，爱甜的可以多加糖
金钱腱事先泡去血水，再绰水洗净。放入以上材料，加水沒过肉，加生抽与水比例1:2左右，加老抽调色，煮1个半小时，中间要翻身。
卤完的牛肉要等冷却以后再切比较好切，如果放到冰箱里浸没在卤汁里冷藏一夜后更入味。卤过肉之后再卤鸡蛋，鸡蛋也会很美味，后面我又用来做了卤肉饭
完美