盒马买的羊肉肋排 洗净 也可以剪小块
腌制：放盐，孜然粉（羊肉的灵魂伴侣），生抽（必不可少）2-3勺。羊肉膻味比较重 孜然和生抽可以完美结合产生美好的肉香味！
我用的是锡纸盘 这样便于炸锅清洗 也能很好的保留羊肉的汤汁 下面铺一层洋葱 建议不要省略！
重点：炸锅180度 预热10分钟 然后200度 调6-7分钟
第二次 部分羊肉会呈现金黄色 香气逼人 重点： 翻面继续200度 5-6分钟
顺利出锅！打脸都不松口的孜然羊肉！