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家庭版红烧肉
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作者：
F_9phi
用料
家庭版红烧肉的做法步骤
步骤 1
五花肉皮在锅里烫一下，用刀刮去毛腺中杂质，这里没有拍照。然后冷水下锅下花椒姜片料酒，煮沸5分钟，洗净。
步骤 2
锅里倒油，下2勺白糖，搅拌到焦色，下五花肉翻炒
步骤 3
下香叶等调料翻炒出香味，下料酒，翻炒挥发后下生抽老抽白糖一勺
步骤 4
倒入开水，下葱节，加盖开后小火闷35分钟，大火收汁。
步骤 5
丢点葱花
步骤 6
很下饭
家庭版红烧肉的小贴士
1、皮要在锅里来回蹭一下，刮去杂质 2、糖色炒到焦 3、大火收汁后可以闷几分钟更好吃。
菜谱创建时间：2020-02-11 11:50:31
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