把所有材料装在一个大盆里，搅拌
和匀后用手开始揉，所有材料揉匀后，在碗上盖上膜布（如是布，请打湿拧干后再覆盖，防止变干），醒10分钟
10分钟后再揉一次，揉的过程中尽量三光，并且面团中无颗粒，揉面时间自行掌控，再覆膜醒发10分钟，10分钟过后再揉一次，此时面团应该逐渐光滑，继续覆膜醒发10分钟
第三个10分钟过去后，取出面团，再揉一次，顺便整形，用保鲜膜把面团裹上几层，放入保鲜袋后置于冰箱的冷藏层中至少8到10个小时（过夜）
从冰箱拿出面团后，拆开保鲜膜，在面板上撒上适量玉米淀粉防粘，将面团展平，让其恢复到室温，就是摸上去不觉得冰
回温好的面团擀平，按照自己家锅的尺寸来决定油条的长度
两条之间如果粘不起来的话，就用筷子沾一点水，在中间划一道助粘
在中间压一道即可，生坯放进冰箱冷冻层保存，友情提示：在盒子底部和生坯之间洒玉米淀粉，防止粘连（这个图是冰冻后的生坯，个人感觉第二天的比第一天的更松软，不知道是不是因为醒发时间更长的原因）
锅中倒油，先用大火加热至筷子起泡，放入生坯后转小火，炸制过程中不停用筷子翻滚，使其蓬松
成功啦！
这种程度还可以吧
搭配一碗米粉，心满意足！