陕北炒虾尾

锅中放盐，料酒煮3-5分钟祛腥味，捞出备用。

准备食材:葱姜蒜，干辣椒，豆瓣酱，黄豆酱，火锅底料，花椒粒。

下油锅依次放:花椒粒-葱姜蒜-豆瓣酱-黄豆酱-火锅底料，翻炒几下，放入虾，锅巴，芹菜，最后放点盐。