蒜苗切断，莴笋切片备用
腊肉切片中火煸一下，会煸出油，吃起来不会这么油腻，盛出备用
腊肉煸出的油直接下蒜头爆香，加入莴笋片，加少许盐，一点点生抽翻炒
莴笋炒到五分熟，加入腊肉翻炒，最后加蒜叶炒熟即可
出锅