奶锅中加130克水，把红糖加入，开火煮到红糖融化，再次煮沸腾后，加入木薯淀粉，边加边搅拌，关火，不烫手时和成面团。
把面团搓细长条，切小块。
一个个用手搓成圆球，放盘子里，可以适当撒点淀粉放粘。
奶锅里加水，水开后放珍珠豆，小火煮15分钟，再焖20分钟。
煮好的珍珠豆可以冲下凉水，再放入煮好的奶茶中，感觉更Q弹。