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家庭韩式烤肉(煎锅版)的做法

家庭韩式烤肉(煎锅版)

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作者: 沐庭_1204
沐庭_1204
吃腻了各种山珍海味,想换换口,爱吃肉也想吃菜,不想吃起来油腻,那就试试韩式烤肉吧,生菜裹肉解馋解腻啥都解决了。

用料

家庭韩式烤肉(煎锅版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、腌制五花肉。五花肉切片(0.5cm厚即可,煎出来外酥里嫩),放入料酒、酱油、花椒油、蜂蜜腌制10分钟以上,不用放盐,因为蘸料本身就咸。如果家里有韩式烧烤酱可以直接拿来腌肉。以上调料是没有现成的酱而自制的。实在是没有啥调料那就不腌直接煎,最后蘸酱吃也一样哈。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2、串肥牛金针菇。如图,用半根牙签固定一下。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3、备料和配菜。配菜必备就是生菜、蒜片、尖椒段、韩式泡菜。蘸料可以根据自己口味准备,可以是韩国辣椒酱、烧烤酱。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4、煎肉。如果是不粘锅就不用放油直接煎肉,如果不是不粘锅那就在锅中轻轻刷一层薄油即可,肉本身就有油,慢慢煎至肥油析出,两面金黄即可。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5、煎肥牛金针菇。方法同上。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6、装盘。搭配炸蔬菜(我这次是炸茄夹)、水果沙拉,更像是异域风情的换口饭哈!

家庭韩式烤肉(煎锅版)的小贴士

家里没有韩式辣椒酱了,这次没有用,味道一样好吃。如果有韩式辣椒酱的话可以直接拿来腌肉,也可以当蘸料吃。

菜谱创建时间:2020-02-11 19:47:35
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