新疆黑抓饭

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作者: h_0802

用料

新疆黑抓饭的做法步骤

步骤 1

肉切丁,洋葱切丁,胡萝卜切丝

步骤 2

洗米

步骤 3

起油锅

步骤 4

慢火炒洋葱

步骤 5

炒到洋葱变黑

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步骤 6
步骤 6

加肉

步骤 7

炒到肉变色

步骤 8

加入胡萝卜丝,加盐,炒到变软

步骤 9

加少量孜然粉

步骤 10

加少量水,全部倒入电饭锅或高压锅

步骤 11

加入洗好的米,加的时候要一点点加,用勺子轻轻压压

步骤 12

如汁水不够,可再加一点水,确保汁水正好淹过米(在这,我加的有点少了,你们可以再多点)

步骤 13

加葡萄干。要加多少,要根据自己口味,也可以不加。

步骤 14

按煮饭键,煮好后不要急着出锅,闷5分钟左右再打开锅盖。这个时候可以煮鸡蛋了~(鸡蛋可加可不加,看自己)

步骤 15

煮好后是这样子的~

步骤 16

上下拌下

步骤 17

黑抓饭做好了😊

菜谱创建时间:2020-02-11 21:11:57
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