把牛奶、鸡蛋（可不放）、糖、酵母、面粉放进主锅揉面程序3分钟
加入黄油、盐继续揉五分钟
取一块小面团检查出膜情况，出膜了就可以进行下一步，没出膜可以再揉两三分钟，气温不一样揉面时间不一样，夏天用冰牛奶可以降面温，冬天可能需要揉10分钟，春秋3+5是OK的
取出面团如视频中操作进行一发，春天一般半小时，发至两倍大即可
一发好了之后把面团分成三份，分别做成三个小面团
取一个小面团擀成牛舌状卷起再擀成牛舌状卷起
卷好之后放进吐司盒二发
不要发到满模，离口子距离一指节就好了，烤箱160度40分钟，需要预热哦
烤好就是这样子滴，很软很有嚼劲
这个方子可以做基础方做其它造型面包
巨软
要做皇冠状的可以发到9分满烤，烤十分钟之后盖锡纸
家里只有一个吐司盒的，可以做一个吐司六个小餐包
专业的烘焙师其实更喜欢厨师机揉面，我不会因为自己是顾问就把小美吹上天，因为小美的加热揉面模式会影响面团状态，厨师机是越揉越光，小美是越揉越粘缸，6分钟算一个分界点，超过了就开始沾缸了，小白上手轻松愉作为家用机小美很棒，节约时间提高效率，但是效率并不意味一定出品质，做面包本身就不能用效率来出产品，超超作为从业6年的烘焙师诚意奉献自己店里出单率非常高的吐司配方，请没有做过的人不要乱喷！