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【居酒屋小菜】酸甜烤根茎银鱼沙拉
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作者：
RunAwaySTELLA
用料
【居酒屋小菜】酸甜烤根茎银鱼沙拉的做法步骤
步骤 1
根芹去皮切条，和粗薯条差不多大小就可以。 茴香头切片，半指厚。 手指萝卜洗净。
步骤 2
根芹用黑胡椒 盐 橄榄油拌匀，在烤盘上铺平表面撒2-3枝百里香，预热230℃的烤箱烤40mins，20mins的时候取出反面淋入两勺酱汁（柠檬汁 白醋 苹果醋调匀）
步骤 3
手指胡萝卜和茴香头用黑胡椒 盐 橄榄抹在表面，放入烤盘，放2-3枝迷迭香，预热180℃的烤箱烤20mins，中途可淋入两勺酱汁。 圣女果对半切表面撒黑胡椒和橄榄油，180℃烤20mins
步骤 4
鳗鱼苗或银鱼用葱姜水浸10-20mins，沥干水，锅中加酱油味啉煮热后加入鳗鱼苗或银鱼，煮开后转小火煮熟（鱼变肉白），沥干。
步骤 5
将所有食材放入盆中，倒入剩余酱汁，拌匀 表面可撒海苔粉或欧芹碎装饰
菜谱创建时间：2020-02-12 13:24:47
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