粥先煮起来，菜、香菇、胡萝卜切好。鸡肉切块，放料酒1勺、生抽2勺、食用油半勺、黑胡椒、生姜、盐小半勺、淀粉少许腌制，虾仁其实放了也没啥味道，可以随意。
香菇可以早点放进去，等粥煮的米粒有点爆开，加入鸡肉和虾仁，等鸡肉和虾仁差不多熟了放胡萝卜，等胡萝卜差不多熟了放青菜，尝尝咸淡，根据自己的口味放些盐，咕嘟一会儿就可以享受美味啦～