鸡腿洗净除去多余脂肪，用厨房用纸擦干水分；洋葱大蒜生姜切碎，准备好其他材料；
除了土豆口蘑西兰花，其他调料都一起放进保鲜袋腌制鸡腿（冰箱冷藏2小时候以上），鸡腿记得用叉子戳一戳更好入味；
开始腌制；
用保鲜袋是为了入味更均匀；
土豆切块用水抄一遍，撒点黑胡椒和橄榄油放入烤盘，把腌制好的鸡腿放在烤架上，可以根据口味撒一些孜然和辣椒粉；
放入烤箱准备烘烤；
烤箱220度预热后开始烘烤（我用的北鼎T535），先烤30分钟；
滋啦啦冒油，鸡油滴在土豆上更鲜哦；
这时候切西兰花（一样先用水抄一遍）和口蘑，也可以放其他你喜欢的蔬菜，我还放了洋葱；30分钟到了以后把口蘑洋葱和西兰花倒入烤盘，稍微撒点黑胡椒调味，和鸡腿土豆继续烤10分钟；
出炉装盘就搞定啦；
超好吃，好吃到忘记拍肉肉的鲜美多汁就吃完了哈哈哈
注意调味不要一次放太多，分多次放～