自制情人节礼物:爱心曲奇饼干

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作者: 僖儿

用料

自制情人节礼物:爱心曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化到可以用手指轻轻按下,切记不要化成水状,曲奇黄油软化的程度非常的重要。

步骤 2

电动打蛋器打发至膨胀变白,软化到位的黄油非常容易就可以打发好。

步骤 3

一次性加入糖粉,再次打发至体积变大,颜色变白。

步骤 4

盐加水调成盐水,加入黄油内,打发均匀。

步骤 5

加入玉米淀粉,利用刮刀压拌匀。

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步骤 6
步骤 6

筛入低筋面粉,利用刮刀压拌至无干粉。

步骤 7

准备一个学厨的32#花嘴。

步骤 8

在油纸上画满爱心的图案。

步骤 9

花嘴装入裱花袋内,将拌好的曲奇面团装入裱花袋内。

步骤 10

垂直拿起裱花袋,按爱心的挤好曲奇。

步骤 11

挤好的爱心曲奇。

步骤 12

烤箱预热120度,上下火,40分钟,再转180度8分钟。

步骤 13

剩余4分钟的时候取出曲奇,中间放入切成小块的QQ糖,继续烘烤3分钟(1分钟我放QQ

步骤 14

出炉的曲奇要放至凉透,才可以装密封盒保存,在密封盒里放一块方糖,防潮。

菜谱创建时间:2020-02-12 16:52:29
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