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肉夹馍
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作者：
z岁月静好j
用料
肉夹馍的做法步骤
步骤 1
酵母放入温水搅拌，然后把所有材料混合一起用筷子搅拌成雪花状，用手揉成光滑的面团（面团稍硬，不适用厨师机）放置醒发20分钟（不用醒发的太大）
步骤 2
醒发后的面团排气后，分割70克一个的剂子。
步骤 3
搓长，两端细中间粗。
步骤 4
擀薄，由上至下卷起。
步骤 5
松弛5分钟。
步骤 6
擀圆饼，略有厚度。
步骤 7
用电饼铛烙馍7分钟左右，中间翻面摔一下。
步骤 8
用刀从侧面开口，不要切断。
步骤 9
圆葱，生菜，酱牛肉(可以自己卤五花肉，烤鸡腿肉)
步骤 10
吃吧，吃吧，馍脆肉香～～
菜谱创建时间：2020-02-12 17:06:21
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