土豆削皮切丝，稍微切细点，用水冲洗一下晾干，撒点盐腌一下，再撒上淀粉，用颠锅的方法把每条土豆都均匀裹上淀粉
准备一个平底锅，加油，油稍微多点，大火，油热后加入土豆丝，煎个2分钟底部微微焦，翻面
另一面再煎2分钟
出炉，撒上番茄酱开吃吧
滋啦滋啦，煎土豆丝