蔬菜和蘑菇切块，土豆等根茎类切薄滚刀块，鱿鱼开水断生（肉类都提前断生）。
烤箱190度预热。锅内少许油热锅，下青椒蒜瓣略炒，撒少许盐，下土豆略炒，再下蔬菜和肉翻炒片刻，放入烤肉酱（酱多少视口味轻重丰俭由人），让所有食材裹上酱汁。
所有食材倒入烤盘，撒孜然粉，烤20min左右。
吃辣的可以撒辣椒粉……
出炉开吃~