红豆吐司

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作者: 南江麻麻
新冠期间,买不到面包,自己动手,丰衣足食! 食材准备的是两个450克吐司模具的量

用料

红豆吐司的做法步骤

步骤 1

准备好所有的材料

步骤 2

将所有液体先倒入面包机

步骤 3

再将其余材料倒入面包机,盐和酵母要对角放,启动面包机搅拌功能

步骤 4

搅拌成面团

步骤 5

撕碎再搅拌一次

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步骤 6
步骤 6

搅拌2分钟左右开启和面功能,我重复了2次和面程序,直至扩展阶段至完全阶段

步骤 7

发酵至不回缩,这次感觉发过了

步骤 8

将面团排气,整形。分成6个等份,擀成牛舌状从上往下卷起

步骤 9

取一个再擀成牛舌状

步骤 10

铺上红豆

步骤 11

从上往下卷起,刚开始要卷紧一些

步骤 12

全部做好形状放进模具

步骤 13

放进烤箱,上下火30度放一杯温水,发酵至八分满。冬天50分钟左右

步骤 14

盖上盖子,烤箱预热180度。上下管180度30分钟左右

步骤 15

香喷喷的面积香味出来了

步骤 16

出炉

步骤 17

一脱模忍不住就吃了一块

菜谱创建时间:2020-02-12 20:31:13
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