超简单的蚝油鸡

自从吃了熙姐做的蚝油鸡就爱上了，不可自拔呀

鸡切小块。

干辣椒剪碎，我妈妈夏天晒的小米辣。姜蒜准备好。

热锅放油，油热后放姜片、大蒜子煸香，然后放鸡，鸡皮炸至金黄色，放白酒，然后下干辣椒爆香。

放少许盐、味精调味，酱油上色，加半勺蚝油翻炒。