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香椿炒鸡蛋
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作者：
小洋房_012d
用料
香椿炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1
香椿芽入沸水锅中，焯烫至变色（红变绿） 捞出放入凉水冲凉，控干水分、切碎放入碗中
步骤 2
鸡蛋打散，加料酒、盐，和切碎的椿树头搅拌
步骤 3
锅中倒稍微多一点的油，油烧热后，倒入蛋液炒熟，待其凝固，再翻炒至熟即可
香椿炒鸡蛋的小贴士
1、香椿含有硝酸盐和亚硝酸盐，必须经过开水焯烫
菜谱创建时间：2020-02-12 20:51:16
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