萝卜丝丸子🍡

将红、白萝卜都刨成丝放入一个稍微大一点盆中，加两勺盐拌匀，杀出水分。约20分钟后将萝卜丝盆中的水分挤干，重新剁细一点，将上述材料都放进萝卜丝的盆中搅拌（面粉最后放）成团，然后捏成丸子形状入油锅炸。（个人感觉稍微干一些型会炸的比较漂亮。我盆中的状态还是稍微湿了一点，如果太湿整不成丸子形状的，也可以摊成一个蔬菜饼，味道差不多，只不过长的不一样😊）

记得掌握火候，我是刚开始大火，定型后小火。