鸡腿温水下锅 放葱 姜 料酒去腥 煮20分钟
煮好捞出 放进冰水里面 一热一冷可以让鸡肉娇嫩有嚼
鸡腿 切块 黄瓜切丝或者块垫底
蒜末 小米辣沫 一勺盐 一勺糖 一大勺生抽 一小勺陈醋白芝麻 香菜 花椒油一勺 辣椒油 蚝油 花生碎
把调好的汁 倒入摆好盘的鸡肉上面即可