奶酪芝士+淡奶油+柠檬汁入料理机打到光滑无颗粒
蛋黄拌入奶酪糊
蛋白用打蛋机打成硬性发泡。就是很白，有小尖尖。
把一半蛋白拌入奶酪糊，有拌的。不能打圈。
奶酪糊倒入剩余蛋白，拌匀。
烤箱预热10分钟。
400mlglasslock小碗里垫上油纸，将奶酪糊倒入。大约2/3，烤起来会膨胀。
下垫一个方的900mlglasslock碗，加水。
下管加热15分钟+上下管同时加热2分钟。
到时间后可以趁热吃。非常好吃。不要撕掉油纸，蛋糕太油。
这个方子的分量可以做3小碗蛋糕。