土豆蒸熟备用
再压成土豆泥
土豆淀粉加入（这个量根据土豆大小边拌边观察）
和成团子
揪成小块，用手团成小球，开水下锅漂起来煮两分钟，捞出冲凉水。（很弹）也可以上锅蒸熟。十几分钟即可
弹弹的小土豆做好了，煮汤，红烧，凉拌，下火锅都可以。😃
加辣椒🌶️孜然粉直接吃也可以啊！