备好材料:青瓜,香菜段,蒜,苹果醋,香醋,香油,生抽【香醋、苹果和芝麻油的比例是1:1:0.5的放】
蒜头捣碎
第一步要用刀柄把青瓜拍开(这个很容易拍的)
斜刀切成大小相等的块(由于每一个人力度不同,拍青瓜的程度也不同这个不影响哈)
把拍好的青瓜放到一个足够大的容器里(方便翻拌) 然后不分顺序把调料都放进去
接着倒😜
把食材和调料放入容器里以后,用筷子拌,或是戴上一次性手套,用手抓一下(这样方便,快准狠[嘿哈])
最后一步:把拌好的青瓜用自己喜欢的盘子装好,就可以了吃了。 可以稍放一会,更入味,更好吃[色]
拌青瓜没有什么特别的技巧,把配料比例掌握好就可以了。 不光是拌青瓜,拌木耳味道也是很不错的。 第一次拌的没有够娃娃吃,吃完紧接着又放了两根青瓜接着吃[捂脸]