面粉加盐加温水揉至光滑
盖上湿布醒一会儿，炒好馅料备用
等馅料凉了之后再做饼（可以上午准备好馅料，下午做饼），擀好饼皮，裹上馅料，封口，拿擀面杖轻轻压扁
平底锅或者电饼铛刷油，放上饼，小火慢煎，根据火力大小和饼的熟度翻面，因为馅料是熟的，皮子金黄就可以了
这样子可以出锅啦