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炸虾仁～万物皆可炸
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作者：
璁钰麻麻
用料
炸虾仁～万物皆可炸的做法步骤
步骤 1
面糊：水+玉米淀粉+面粉+泡打粉混合均匀，搅拌至无颗粒状。 虾仁加盐、胡椒粉腌制10分钟。腌好的虾仁放入面糊中，均匀裹上面糊。 第一次炸：中小火，油温五六成热（约170-180度）将虾仁放入锅内炸至微黄捞出。 复炸：等油温再次升至七成热后，复炸20秒左右至金黄色捞出！！！
步骤 2
炸里脊
步骤 3
炸藕片
步骤 4
炸芸豆
炸虾仁～万物皆可炸的小贴士
1、面糊量的多少可以自己控制，炸的量多材料就翻倍！ 2、蘸料可以是番茄酱、椒盐、孜然等等。
菜谱创建时间：2020-02-13 19:48:54
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