水浴法烤出来的蛋糕口感特别细腻，入口即化，有种吃芝士蛋糕的感觉～很美妙😍
有蛋糕纸拖膜方便简单，没有的宝宝可以在模具中刷上一层油试试
在最后2分钟，我看到表面颜色不够金黄，直接调到只用上火烤，出炉颜色刚刚好
切开里面看得出来是润润的，时间刚刚好！
刚刚出炉是最好吃的～配上一杯红茶，完美到爆炸！
吃不完还可以留着第二天早餐哟😁
香草精我用的是泰国买回来的，第一次使用，只加入小2滴，给蛋糕增加风味（没有的宝宝可以省略）
1，步骤二，要看实际情况如果太干，可以再次少量加入牛奶（最后的状态稍微有点顺滑拉丝） 2，用铁模具的宝宝，需要在外面包裹两层锡纸后再烤，这样烤外部不过过于热，蛋糕才会更加细腻绵柔