小米淘洗干净，加入沫过小米一两公分的水上锅蒸20分钟
蒸好的小米稍微凉一会，加入鸡蛋、盐、烧烤偎腌料、白胡椒粉、鸡精、小苏打
加入面粉
揉成面团，看软硬程度加水，软硬适中，不能太软，不好擀
放干面粉擀成薄片
切成自己喜欢的大小
切切切
下锅炸到两面金黄
出锅趁热撒调料，喜欢孜然粉辣椒粉的也可以加
心形的，模具刻的
出锅
金黄酥脆
美味