发面羊肉馅饼

1、饼胚材料放入厨师机揉至光滑，放入盆中一发。

2、一发好的面团均分，一个小面团50克左右。

3、包入青菜粉丝羊肉馅，跟包包子手法一样，压平。

送入发酵箱34度发酵30-40分钟。

5、二发好的胚子放不粘锅里烙制15分钟，中途翻面一次。