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简单又健康的小米糕
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作者：
小霞妹子
用料
简单又健康的小米糕的做法步骤
步骤 1
鸡蛋分离蛋黄和蛋清
步骤 2
蛋黄加入牛奶和植物油搅拌均匀
步骤 3
筛入小米粉和糯米粉
步骤 4
搅拌好的面糊
步骤 5
蛋清加入细砂糖打发至硬性
步骤 6
打好的蛋白加入到面糊里轻拌均匀
步骤 7
倒入六寸的活底模里
步骤 8
用锡纸包裹住模具的底部，盖上合适的盘子，以防止水蒸气进入
步骤 9
开水放入蒸锅，中火蒸45分钟，熄火后焗5分钟
步骤 10
蒸好的小米糕，靓吧
步骤 11
切开后香甜软糯，马上做吧
步骤 12
也可以用烤箱做，烤的小米糕别有一番风味，放中下层160度烤40分钟左右，自家烤箱脾气自己控制
步骤 13
口感似蛋糕，正！
菜谱创建时间：2020-02-14 18:49:46
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