所有准备材料倒入水搅拌均匀。 这个时候可以准备蒜水、大料水。
没有罗罗，用的披萨盘。 盘底刷油，均匀舀多半勺，上锅里蒸两分钟。
盖上锅盖，一定要起包。
然后拿出来放在凉水盆里冰一下。
从盘子里揭下来，放在一边。
大料水煮开放凉备用。
蒜泥➕凉开水
切点黄瓜丝加点盐，鸡精，醋，辣椒就可以吃了。虽然没有面筋，但是总比吃不上凉皮好吧😂
凉皮水时间久了会沉底，时不时要搅拌一下。 用的9寸的披萨盘，蒸了12张凉皮。