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好吃到停不下来的秘制凉拌鸡爪
1979人浏览 41人收藏 0人做过
作者：
Amy_tam
用料
好吃到停不下来的秘制凉拌鸡爪的做法步骤
步骤 1
3斤鸡爪，每只鸡爪斜着切，一分为二
步骤 2
洗干净鸡爪，放水没过鸡爪，泡30分钟
步骤 3
水里放盐，姜片，料酒，水煮开后大火再煮5-6分钟
步骤 4
在这里少拍了张图片，要提前煮好一锅开水，放凉后放在冰箱里变冰水，继续放冰箱备用。鸡爪泡凉水15分钟，然后就是图片上的晾鸡爪5分钟
步骤 5
除了上述说的煮鸡爪时放的调料之外，其他的弄成调料
步骤 6
调料和晾干的鸡爪混在容器里搅拌，冰箱冷藏5-6小时，有空的话，中间搅拌多几次。然后就可以开吃啦
好吃到停不下来的秘制凉拌鸡爪的小贴士
鸡爪买回来先不要过水，切好再过水。这样切鸡爪的时候就不会溅得一身了。
菜谱创建时间：2020-02-14 23:44:02
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