蛋白蛋黄分离
蛋黄液准备，一定要搅拌至无颗粒（面粉泡打粉要过筛＋蛋黄＋牛奶）
蛋白滴柠檬汁，分三次加入白糖打发至干性直立的小尖叫角 （秘诀：冰箱冷藏，无水无油）
打发好的蛋白分次加入蛋黄液中，翻拌手法均匀混合 烤箱预热170度
高处倒入模具，并且震几下震出小气泡 撒上黑芝麻，干桂花或者自己喜欢的料 放入预热好的烤箱，40分钟左右(中间注意观察，最后几分钟怕烤焦了可铺锡纸)
确认是否烤熟：牙签插入，拿出无屑即可 取出震几下散开热气，倒扣冷却
冷却后开始脱模
切好，OK!无油低糖的全麦蛋糕就做好了~ 表皮脆中间松软，而且不腻好吃!