准备食材,我家只有脱脂牛奶,最好选奶味浓的,纯牛奶之类。茶叶是去厦门买的玫瑰红茶,没有就分别放干玫瑰和红茶叶。
准备两小勺茶叶,视自己喜好而定。喜欢浓的多放点。
在锅里撒两勺白砂糖,开小火慢慢加热。(火不要大,耐心慢慢加热)。加热到糖都化了,变成棕褐色。
倒入牛奶和茶叶,慢慢煮。这时候焦糖会变硬,加热以后会化掉。煮到牛奶差不多起小泡泡关火。
用滤网过滤掉茶叶,玫瑰花瓣留下。
倒入好看的杯子里,香喷喷的焦糖玫瑰奶茶就完成啦~
煮焦糖一定要小火慢慢加热,防止煮过头。